Meine Nichte ist 15 Jahre alt. Ihr Vater ist ein Praktizierender. Obwohl sie kein Falun Gong übt, weiß sie, dass Dafa gut ist und sie führt ihr Leben entsprechend nach „Wahrhaftigkeit, Barmherzigkeit und Nachsicht“. Als sie im Jahr 2002 mit ihrem Fahrrad in die Stadt fuhr, wurde sie auf der Straße von einem Auto erfasst. Sie flog mehrere Meter durch die Luft. Obwohl das Fahrrad völlig kaputt war und der Aufprall das Auto stark verbeult hatte, blieb sie unverletzt.

„In kaum einer anderen Kultur spielt die Ernährung eine so bedeutsame Rolle, wie in der Chinesischen“ bemerkt K. C. Chang, der Herausgeber des Buches „Chinesische Esskultur“ (New Haven, Yale University Press, 1977). Warum hat das chinesische Essen einen solch universellen Zulauf? Es ist natürlich so, dass die meisten vorzüglichen Gerichte, die in den chinesischen Restaurants der USA serviert werden, eigentlich Festtagsessen sind und nicht die Esskultur des täglichen chinesischen Lebens widerspiegeln. Was macht jedoch das chinesische Essen so schmackhaft?…