Die Weisheit einer uralten Ernährungslehre (Teil 2)
Ich habe bereits erwähnt, dass die chinesische Tradition das Essen nicht nur als etwas betrachtet, das den Magen füllt, sondern das auch als Medizin wirkt. Woher kommt nun diese Theorie. Fan und Tsai werden entweder Yin oder Yang zugeordnet; die Körperfunktionen korrespondieren mit diesen Prinzipien, und wenn die körperlichen Yin- und Yang Energien aus dem Gleichgewicht sind, entstehen Probleme wie Krankheiten, ungewöhnliche Launen, schlechte Träume, Schweißausbrüche und andere Arten unerwünschter körperlicher und geistiger Störungen…..